Sebuah perusahaan manufaktur pakan akuakultur skala menengah di Provinsi Coclé, Panama, yang melayani budidaya ikan nila di perairan pedalaman dan operasi budidaya udang di pesisir, menghadapi ketidakstabilan produksi yang terus-menerus dengan mesin peletnya yang sudah tua. Hasil produksi yang tidak konsisten, banyaknya serbuk halus, dan stabilitas pelet dalam air yang buruk mengikis kepercayaan pelanggan dan meningkatkan biaya per ton. Pada awal tahun 2025, perusahaan tersebut memasang mesin pelet ring die Hongyang SZLH420 dengan kondisioner baja tahan karat dua lapis, yang dikonfigurasi khusus untuk pelet pakan akuakultur yang tenggelam dalam kondisi operasi tropis. Dalam waktu tiga bulan setelah pengoperasian, mesin tersebut mencapai hasil produksi yang stabil sebesar 3,2–3,5 ton per jam, indeks daya tahan pelet (PDI) melebihi 96%, dan stabilitas air 30 menit di atas 90%. Studi kasus ini mendokumentasikan tantangan produksi, solusi teknis, dan hasil yang terukur.
| Parameter | Sebelumnya (Pabrik Tua) | Setelah (Hongyang SZLH420) |
|---|---|---|
| Kapasitas Per Jam | 1,5–2,2 t/jam (tidak stabil) | 3,2–3,5 t/jam (stabil) |
| Indeks Ketahanan Pelet | 89–91% | 96–98% |
| Ketahanan terhadap air selama 30 menit | 82–85% | 90–93% |
| Denda pada Saluran Pembuangan Pendingin | 7–9% | Di bawah 2% |
| Energi Spesifik | ~16 kWh/t | ~13 kWh/t |
| Masa Pakai Cetakan | ~800 jam | 1.200+ jam (berlanjut) |
1. Lanskap Pakan Akuatik Panama
Sektor akuakultur Panama telah tumbuh stabil selama dekade terakhir. MenurutData Bank DuniaPada tahun 2023, negara tersebut memproduksi 14.743 metrik ton produk akuakultur, dengan udang (Litopenaeus vannamei) dan nila (Oreochromis niloticus) sebagai spesies budidaya yang dominan.Catatan FAOmenunjukkan bahwa udang saja menyumbang lebih dari 6.500 ton dalam siklus produksi terakhir, sementara produksi ikan nila terus berkembang di operasi perairan tawar di seluruh provinsi tengah.
Sektor ini dicirikan oleh perpaduan antara eksportir udang terintegrasi skala besar dan sejumlah produsen pakan independen skala menengah yang melayani kelompok pertanian regional. Pabrik-pabrik independen ini biasanya mengoperasikan satu atau dua jalur pelet dengan kapasitas produksi antara 2 dan 5 ton per jam, menghasilkan pelet tenggelam yang harus tahan terhadap kelembaban lingkungan Panama yang tinggi (rata-rata kelembaban relatif 75–85% sepanjang tahun) dan suhu yang selalu di atas 28°C.
Sebuah studi akademis tahun 2024 tentang sektor akuakultur Panama, yang diterbitkan melaluiPlatform penelitian Bohrium, mencatat bahwa meskipun produksi udang dan nila telah menunjukkan lintasan pertumbuhan yang kuat, 70% dari operasi budidaya tidak memiliki rencana pengelolaan lingkungan formal. Kesenjangan regulasi ini memberikan tekanan tambahan pada kualitas pakan: petani bergantung pada integritas pelet dan stabilitas air untuk meminimalkan pelarutan nutrisi dan menjaga kualitas air kolam, karena infrastruktur pengelolaan limbah seringkali terbatas.
2. Tantangan Produksi di Acuacoclé
Pelanggan (disebut di sini sebagai “Acuacoclé,” sebuah representasi gabungan dari profil klien) mengoperasikan pabrik pakan jalur tunggal di Provinsi Coclé, sekitar 150 km barat daya Kota Panama. Fasilitas ini memproduksi sekitar 600–700 ton pakan akuakultur tenggelam per bulan, yang terbagi antara pelet nila 2,0–3,0 mm (tenggelam, rasio kompresi 1:14) dan remah udang serta mikro-pelet 1,0–1,5 mm (rasio kompresi 1:16–1:18).
Pabrik pelet sebelumnya mengalami berbagai masalah kinerja pada akhir tahun 2024:
- [!] Ketidakstabilan throughput:Output per jam berfluktuasi antara 1,5 dan 2,2 ton per jam tergantung pada karakteristik batch bahan baku. Perencanaan produksi menjadi tidak dapat diandalkan.
- [!] Peningkatan denda yang berlebihan:Partikel halus pada saluran pembuangan yang lebih dingin secara konsisten terukur sebesar 7–9% berdasarkan berat, yang menyebabkan kehilangan produk secara langsung dan pertumbuhan alga yang berlebihan di kolam ikan nila.
- [!] Kestabilan air yang buruk:Setelah 30 menit terendam, stabilitas turun di bawah 85%, meningkatkan FCR dan biaya perawatan kolam.
- [!] Beban pemeliharaan yang meningkat:Penggantian cetakan dipercepat menjadi setiap 800 jam, dan waktu henti perawatan menghabiskan 12–15 hari produksi per tahun.
3. Solusi Teknis Hongyang
Setelah mengevaluasi berbagai proposal, Acuacoclé memilihMesin pelet cetakan cincin Hongyang SZLH420Keputusan tersebut didorong oleh sistem pengkondisian dua lapis yang dirancang khusus untuk pakan akuakultur dan rekam jejak Hongyang di pasar Amerika Latin.
3.1 Konfigurasi Peralatan
| Komponen | Spesifikasi |
|---|---|
| Motor Utama | 110 kW, 380V / 60Hz (diadaptasi untuk jaringan listrik Panama) |
| Diameter Dalam Cetakan Cincin | 420 mm |
| Lebar Cetakan Efektif | 120 mm |
| Kecepatan Operasi | 287 rpm |
| Rasio Kompresi Cetakan | 1:14 (ikan nila) / 1:18 (udang) |
| Jenis Kondisioner | Baja tahan karat (SUS304) dua lapis |
| Waktu Retensi Kondisioner | 90–120 detik |
| Suhu Pengkondisian | 90–95°C |
| Kelembapan Pasca-Pengondisian | 16–18% |
3.2 Mengapa Pengkondisian Dua Lapisan Penting
Penelitian dariAliansi Makanan Laut GlobalHal ini menegaskan bahwa gelatinisasi pati yang efektif membutuhkan paparan panas yang berkelanjutan. Desain lapisan ganda memperpanjang waktu retensi hingga 90–120 detik, memungkinkan fraksi pati untuk mengalami gelatinisasi sepenuhnya, yang sangat penting untuk stabilitas pakan yang tenggelam. Konstruksi SUS304 tahan terhadap korosi di lingkungan dengan kelembaban tinggi di Panama.
3.3 Optimasi Cetakan Cincin
Hongyang menetapkan rasio kompresi 1:14 untuk ikan nila dan 1:16–1:18 untuk udang. Baja paduan dengan pengerasan vakum (HRC 58–62) dipilih untuk masa pakai yang lebih lama dalam kondisi abrasif. Relief lubang cetakan dioptimalkan untuk ukuran butiran tertentu (250 µm untuk udang, 500 µm untuk ikan nila).
4. Instalasi dan Pengoperasian
Instalasi diselesaikan selama lima hari pada Januari 2025. Hongyang menyediakan dukungan komisioning jarak jauh dengan teknisi di lokasi yang mengawasi pengoperasian awal. Langkah-langkah utama meliputi kalibrasi sistem uap (lapisan 1: 75–80°C; lapisan 2: 90–95°C), protokol pengoperasian awal cetakan selama 45 menit dengan campuran oli tinggi, dan penetapan kapasitas produksi dasar sebesar 3,2–3,5 t/jam.
5. Hasil yang Terukur
“Perencanaan produksi kini menjadi lebih mudah—kami tahu persis berapa lama setiap proses produksi akan berlangsung.” — Umpan Balik dari Manajer Pabrik.
6. Implikasi bagi Produksi Pakan Akuakultur Tropis
- Desain kondisioner tidak bisa ditawar:Peralihan ke pengkondisian dua lapis memungkinkan tingkat gelatinisasi pati yang dibutuhkan untuk daya tahan.
- Pencocokan rasio kompresi:Spesifikasi cetakan harus sesuai dengan formulasi dan spesies, bukan hanya model mesin saja.
- Konstruksi baja tahan karat:SUS304 sangat penting dalam kondisi kelembapan 75–85% untuk mengurangi waktu henti perawatan.
7. Kesimpulan
Mesin pelet ring die Hongyang SZLH420 berhasil mengatasi tiga tantangan produksi yang terus-menerus dihadapi oleh produsen yang berbasis di Panama: ketidakstabilan kapasitas produksi, kelebihan partikel halus, dan stabilitas air yang tidak memadai. Hasilnya menunjukkan bahwa peralatan pakan akuakultur yang dirancang khusus, didukung oleh rekayasa yang cermat, memberikan hasil transformatif bagi pabrik pakan skala menengah di pasar tropis.
Sumber:
- Bank Dunia, “Produksi Akuakultur (Ton Metrik) – Panama,” 2023.Link
- FAO Perikanan & Akuakultur, “Tinjauan Sektor Akuakultur Nasional – Panama.”Link
- Platform Penelitian Bohrium, “Producción de bienes en el sector técnico de crianza de especies acuáticas – Panama,” 2024.Link
- Aliansi Makanan Laut Global, “Memproduksi Pakan Pelet yang Tahan Air.”Link
- Hongyang Feed Machinery, “Studi Kasus Mesin Pelet Ring Die untuk Pakan Ikan Nila di Peru.”Link
- Hongyang Feed Machinery, “Studi Kasus Produsen Pakan Salmon Norwegia.”Link
- NationMaster, “Panama – Produksi Budidaya Ikan (Ton Metrik).”Link
Waktu posting: 09 Juli 2026
