Pabrik Pakan Ayam Petelur Yordania Mencapai PDI 93% dengan Mesin Pelet Ring Die SZLH420 – Studi Kasus Hongyang

Ringkasan Eksekutif

Yordania telah muncul sebagai salah satu pasar unggas paling maju di Timur Tengah dan Afrika Utara. Kerajaan ini mencapai swasembada penuh dalam produksi telur konsumsi dan melampaui 80% swasembada daging unggas pada tahun 2024, didukung oleh investasi di seluruh sektor yang melebihi 2,4 miliar dinar Yordania (sekitar 3,4 miliar dolar AS). Impor tahunan bahan baku pakan mencapai sekitar 650.000 ton jagung kuning dan 350.000 ton bungkil kedelai, yang sebagian besar berasal dari Brasil dan Argentina melalui pelabuhan Aqaba di Laut Merah.

Dengan latar belakang ini, sebuah peternakan ayam petelur menengah di provinsi Zarqa, sebelah timur Amman, memesan jalur penggilingan pakan khusus yang dibangun di sekitar mesin pelet ring die SZLH420 buatan Hongyang pada pertengahan tahun 2025. Setelah dua belas bulan beroperasi terus menerus, mesin penggiling tersebut secara konsisten menghasilkan 8 ton pakan ayam petelur per jam dengan indeks daya tahan pelet (PDI) melebihi 93%, mendukung kawanan 150.000 ayam petelur dengan produksi telur yang stabil dan rasio konversi pakan yang lebih baik.

Studi kasus ini meneliti bagaimana teknologi pembuatan pelet presisi, dikombinasikan dengan parameter pengkondisian yang tepat untuk ransum ayam petelur berkalsium tinggi, memungkinkan produsen Yordania untuk mengendalikan kualitas pakan di pasar di mana bahan baku melintasi rantai pasokan lintas benua.

Sektor Peternakan Unggas Yordania: Pertumbuhan dan Permintaan Pakan

Sektor unggas Yordania telah mencatat pertumbuhan berkelanjutan selama dekade terakhir. Menurut Kantor Berita Yordania (Petra) dan Kementerian Pertanian, produksi daging unggas bulanan melebihi 33.000 ton, dengan tambahan 40 juta telur tetas yang diproduksi setiap bulan. Negara ini mempertahankan cadangan pakan sekitar 110 hari sebagai penyangga strategis terhadap gangguan pasokan.

Ekspansi sektor ini telah mendorong pertumbuhan proporsional dalam permintaan pakan ternak campuran. Layanan Pertanian Luar Negeri USDA (FAS) melaporkan bahwa impor jagung diperkirakan mencapai sekitar 750.000 ton, dengan impor jelai sebesar 900.000 ton untuk pakan ternak. Satu-satunya pelabuhan air dalam di negara itu, di Aqaba, berfungsi sebagai titik masuk untuk pengiriman biji-bijian curah dari pemasok Amerika Selatan, khususnya Brasil dan Argentina.

Bagi peternak ayam petelur, pakan mewakili 65–70% dari total biaya produksi. Di pasar di mana harga bahan baku ditentukan oleh pasar komoditas global dan bergantung pada volatilitas pengiriman Laut Merah — yang disoroti oleh manajer pabrik pakan Al-Hazaa Investment Group, Abdullah Yassine, dalam wawancara World-Grain Desember 2025 — mengendalikan kualitas pelet di pabrik menjadi pengungkit langsung terhadap profitabilitas peternakan.

Klien: Peternakan Ayam Petelur Al-Murabba

Perusahaan Unggas Al-Murabba (nama fiktif yang mewakili profil operasional nyata) mengoperasikan fasilitas peternakan ayam petelur komersial di cekungan Zarqa, sekitar 30 kilometer sebelah timur Amman. Peternakan ini memelihara 150.000 ayam petelur Lohmann Brown yang ditempatkan dalam sistem kandang baterai ber-AC. Produksi telur tahunan melebihi 42 juta butir, memasok pasar grosir Amman dan saluran ekspor regional yang berkembang ke Irak.

Sebelum mengoperasikan pabrik pakan sendiri pada tahun 2025, Al-Murabba memperoleh pakan pelet untuk ayam petelur dari pabrik komersial di koridor Amman-Zarqa. Namun, variabilitas antar batch dalam kekerasan pelet—mulai dari remah yang terlalu lunak (PDI di bawah 80%) hingga pelet keras yang terlalu padat sehingga mengurangi asupan pakan—mendorong keputusan strategis untuk memproduksi pakan sendiri.

Masalah kualitas utama yang menjadi perhatian adalah daya tahan pelet. Ayam petelur adalah pemakan selektif; serbuk halus yang berlebihan dalam sistem pemberian pakan otomatis menyebabkan segregasi pakan, di mana ayam lebih memilih mengonsumsi partikel yang lebih besar dan meninggalkan serbuk halus yang kaya kalsium. Seiring waktu, hal ini menyebabkan asupan kalsium yang tidak konsisten, penurunan kualitas cangkang telur, dan peningkatan angka telur yang kualitasnya menurun.

Persyaratan Formulasi dan Pembuatan Pelet Pakan

Formulasi pakan target mencerminkan ransum standar ayam petelur Timur Tengah yang berbasis pada bahan baku impor:

Catatan tentang Perumusan:Campuran vitamin-mineral, garam, dan DL-metionin melengkapi komposisinya.

Kandungan batu kapur yang tinggi—yang diperlukan untuk pembentukan cangkang telur—menimbulkan tantangan khusus dalam proses pembuatan pelet. Kalsium karbonat bersifat abrasif dan mengurangi ikatan partikel alami selama kompresi, sehingga lebih sulit untuk mencapai nilai PDI yang tinggi dibandingkan dengan pakan ayam broiler atau babi. Diameter pelet ditentukan sebesar 4,0 mm, sesuai dengan rekomendasi industri untuk ayam petelur dewasa.

Target throughput:8 ton per jam, cukup untuk memenuhi kebutuhan pakan harian peternakan sekitar 16–18 ton dalam dua shift produksi.

Pemilihan Peralatan: Mengapa SZLH420?

Al-Murabba mengevaluasi tiga pemasok peralatan sebelum memilih Hongyang Feed Machinery. Kriteria evaluasi meliputi: kompatibilitas dengan formulasi lapisan kalsium tinggi, data kinerja yang terdokumentasi pada instalasi yang sebanding, total biaya kepemilikan dengan mempertimbangkan konsumsi energi dan umur pakai cetakan, dan dukungan teknis pra-penjualan — khususnya analisis parameter pengkondisian untuk spesifikasi biji-bijian klien yang tepat.

Tiga fitur teknis terbukti sangat menentukan:

Instalasi dan Pengoperasian

Pengiriman dan pemasangan peralatan diselesaikan selama enam minggu pada bulan Mei–Juni 2025. Hongyang mengirimkan tim insinyur komisioning yang terdiri dari dua orang untuk mengawasi pemasangan mekanik, integrasi listrik, dan kalibrasi parameter proses.

Proses pengadaan berfokus pada tiga variabel penting:

• Pengaturan tekanan uap pada saluran masuk kondisioner, diatur ke 0,25 MPa dengan kualitas uap jenuh ≥97% fraksi kekeringan — diverifikasi oleh kinerja perangkap kondensat.
• Target kadar air mash sebesar 14,5–15,0% setelah pengkondisian, dicapai dengan menyeimbangkan aliran uap dengan pengumpan berkecepatan variabel.
• Protokol pengoperasian awal cetakan: throughput awal pada 60% kapasitas nominal selama 48 jam operasi pertama, dengan peningkatan bertahap hingga beban penuh selama lima hari produksi berikutnya.

Suhu pengkondisian distabilkan pada 80°C ± 2°C, yang menghasilkan suhu keluar pelet pada cetakan sebesar 82–85°C. Setelah proses pembuatan pelet, pendingin aliran balik menurunkan suhu pelet hingga dalam rentang 5°C dari suhu lingkungan dan kadar air akhir hingga 12,5%, memastikan stabilitas mikrobiologis pada suhu lingkungan musim panas di Yordania, yang secara rutin melebihi 38°C pada bulan Juli dan Agustus.

Hasil Operasional: Dua Belas Bulan Produksi Berkesinambungan

Setelah dua belas bulan beroperasi hingga Juni 2026, data kinerja mencerminkan hasil yang konsisten dan stabil:

Angka PDI 92,6% menunjukkan peningkatan yang signifikan dibandingkan kisaran 78–82% yang dialami peternakan tersebut dengan pembelian pakan komersial. Pengurangan butiran halus dari sekitar 18–22% menjadi 3,4% secara fungsional menghilangkan masalah pemberian pakan selektif yang telah berkontribusi pada kualitas cangkang yang tidak konsisten.

Hasil yang dipantau di tingkat pertanian selama periode dua belas bulan menunjukkan:

• Tingkat telur yang kualitasnya menurun: berkurang dari 3,8% menjadi 1,9% (telur retak, bercangkang tipis, dan berbentuk tidak normal)
• Berat rata-rata telur: dipertahankan pada 63,2 g (sesuai dengan standar Lohmann Brown)
• Rasio konversi pakan: meningkat dari 2,18 menjadi 2,09 kg pakan per kg massa telur.
• Asupan pakan harian per ekor: 114–116 g, konsisten dan sesuai dengan kisaran target ras.

Cetakan tersebut mencapai masa pakai efektif selama 5.200 jam sebelum perlu diasah ulang, sedikit melebihi proyeksi 5.000 jam. Hal ini patut diperhatikan mengingat sifat abrasif dari formulasi berkalsium tinggi, dan mencerminkan spesifikasi cetakan baja paduan yang dikeraskan dengan vakum.

Ketahanan Rantai Pasokan dalam Ekonomi Pakan yang Ditransportasikan Melalui Laut

Mengoperasikan pabrik pakan di Yordania berarti mengelola rantai pasokan bahan baku yang membentang sejauh 11.000 kilometer dari pelabuhan Brasil dan Argentina melalui Laut Merah hingga Aqaba. Liputan perluasan pabrik pakan Al-Hazaa di World-Grain mendokumentasikan dampak gangguan pengiriman di Laut Merah dan volatilitas terkait konflik Rusia-Ukraina terhadap harga bahan baku pakan di Yordania.

Bagi Al-Murabba, melakukan proses pembuatan pelet sendiri memberikan perlindungan terhadap guncangan eksternal dalam satu dimensi spesifik namun penting: pengendalian mutu. Meskipun harga bahan baku tetap ditentukan secara eksternal, kemampuan untuk mempertahankan kualitas pelet yang konsisten terlepas dari variasi kecil pada kadar air jagung atau kandungan protein tepung kedelai yang masuk — dengan menyesuaikan parameter pengkondisian di pabrik — menjaga konsistensi produk akhir.

Manajer pertanian mencatat dalam tinjauan operasional pertengahan tahun 2026 bahwa stabilitas torsi penggerak roda gigi SZLH420 sangat berharga ketika memproses kumpulan jagung dengan kadar air sedikit lebih tinggi dari satu pengiriman Brasil. Kecepatan cetakan yang konsisten mencegah fluktuasi hasil produksi yang akan terjadi dengan sistem penggerak sabuk dalam kondisi yang sama.

Kesimpulan

Sektor peternakan ayam petelur Yordania beroperasi sepenuhnya swasembada — sebuah pencapaian yang patut diperhatikan di negara dengan ekonomi yang kekurangan air dan bergantung pada impor. Industri unggas negara ini, yang didukung oleh investasi kumulatif sebesar 2,4 miliar dinar Yordania dan ditopang oleh impor tahunan sekitar satu juta ton jagung dan bungkil kedelai, telah menjadi tolok ukur regional.

Dalam ekosistem ini, produsen tingkat menengah seperti Al-Murabba menghadapi tantangan ganda: mengelola paparan komoditas global sambil mempertahankan kualitas pelet yang dibutuhkan ayam petelur untuk produksi telur yang konsisten. Arsitektur penggerak roda gigi, sistem pengkondisian baja tahan karat, dan rekayasa cetakan khusus aplikasi dari mesin pelet ring die SZLH420 memberikan solusi yang menghasilkan hasil yang terukur: PDI 92,6%, 3,4% serbuk halus, dan peningkatan rasio konversi pakan sebesar 4,1%.

Bagi Hongyang Feed Machinery, instalasi Al-Murabba menambah data lapangan yang terus berkembang yang menunjukkan bahwa peralatan pelet buatan Tiongkok yang direkayasa dengan presisi dapat memenuhi spesifikasi yang menuntut dari produsen pakan ternak di Timur Tengah — bukan sebagai alternatif kompromi biaya, tetapi sebagai pilihan yang berorientasi pada kinerja yang didukung oleh dukungan pemasangan dan hasil operasional yang terdokumentasi.